朔州安泰中学每周有两天的休息时间，分别在周六和周日。学生和教师都是在这两天放松身心，休息调整状态，准备好迎接下一周的学习和工作。

除了周末休息外，学校还有一些特殊的假期，例如春节和国庆节等。在这些假期里，学生和教师都可以回家团聚或者外出旅游，享受丰富多彩的生活。总之，朔州安泰中学的休息时间合理安排，为学生和教师提供了必要的休息和调整机会，同时也保证了学校的教学秩序不受干扰。