酵母、水、油、糖放入碗中,搅拌均匀
步骤 2
加入面粉、盐和红曲粉
步骤 3
揉均匀,多揉一会,不然红曲粉揉不匀就不好看了,醒5分钟
步骤 4
面团一分为二,分成十等份
步骤 5
取其中两块面团,搓成橄榄形状
步骤 6
其中一个用刮板切一下,作为上嘴唇
步骤 7
放在烘焙纸上整形,两边捏紧
步骤 8
刮板压出唇纹
步骤 9
依次做好所有的,摆在蒸笼里盖盖子,放在锅上,醒发25分钟,面团明显变大
步骤 10
大火烧开,上气后中火蒸13分钟,闷5分钟再开盖
步骤 11
烈焰红唇馒头就做好了