海石花糖水是一道传统的中式甜品，它的制作方法其实非常简单。首先，准备好海石花和冰糖，将海石花放入清水中浸泡数小时，让其软化，然后将其取出洗净备用。

接下来，在锅中放入适量清水，加入冰糖，烧开后转小火煮至糖完全融化，最后将海石花放入锅中，再次煮沸即可。这样做出来的海石花糖水清爽透彻，非常适合夏季食用。