红薯淀粉不适宜经过太阳直射，因为太阳光会使淀粉发生变化，导致质量下降。如果需要干燥红薯淀粉，可以选择使用吹风筒吹干。但是需要注意的是，吹风筒的温度不能太高，以免淀粉变质。应该选用低温档位进行吹干，并且在间隔时间内停止吹风，以防过度干燥。此外，干燥后的红薯淀粉应该存放在干燥通风的地方，避免受潮。