可以。

最常用于制作凉粉的鲜海草叫石花菜，老百姓又叫它冻菜。石花菜属藻类植物红藻门石花菜科植物，具有复杂的羽状或不规则的分枝，一般高10-20厘米，常丛生于大潮干线附近，或者是潮下带。刚采摘下来的石花菜是紫红或紫黑色的，需要经过长时间的冲洗和暴晒才能变成我们食用的白色透明状。