凯雪1090冷机除霜的设置方法有多种，以下是其中两种常见的方法：

方法一：温控器螺丝除霜。将温控器的档位打到零，直到霜除完后再打回来。在制热模式下，设定温度为30摄氏度，风速为高风，然后在7秒内连续按温度加号键10次，蜂鸣器会回响7声表示设定有效。

方法二：强制除霜。当四个除霜条件都没有满足时，如果压机累计运转超过2个小时且连续运转超过20分钟，冷机会强制进入除霜一次。另外，在制热模式下，设定温度为30摄氏度，风速为高风，然后在7秒内连续按温度加号键10次，蜂鸣器会回响5声，此时冷机会进入强制除霜状态。

请注意，除霜操作的具体步骤可能因冷机型号或软件版本而略有不同，建议参考凯雪1090冷机的使用手册或联系客服人员获取更准确的设置方法。