煮好的馄饨放一晚上是否还能吃，取决于馄饨的存放方式和存放环境。

1.如果馄饨是放在冷藏室保存的，而不是冷冻室，这种情况可以隔夜吃，但是要记得将馄饨密封好。

2.如果馄饨是冷冻保存的，一般可以保存三个月之久，因为冷冻箱中的温度非常低，可以抑制细菌和微生物的滋生，所以馄饨不容易发生变质。但是，无论是冷藏还是冷冻保存的馄饨，都不建议直接食用，最好加热后再食用，以免刺激肠胃。另外，要注意馄饨的存放时间，存放时间过长会导致馄饨口感和营养价值降低。