密西根大学安娜堡分校的工程与运营专业（Engineering and Operations）是该校工程学院的重点专业之一，也是该校最具声望和竞争力的专业之一。该专业旨在培养学生具备工程、运营和管理方面的综合能力，为其未来在工业、制造、物流等领域的职业发展提供坚实的基础。

该专业的课程设置涵盖了机械、电气、材料、信息技术等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和专业方向选择相应的选修课程。此外，该专业还注重培养学生的实践能力，学生可以通过实验室、研究项目、实习等多种方式来提高自己的实践技能和经验。

据美国新闻与世界报道（U.S. News & World Report）2022年的大学排名显示，密西根大学安娜堡分校的工程学院位列全美公立大学工程学院排名第6位，是一所享有很高声誉的工程学院。因此，该专业的教学质量和师资力量也是非常优秀的。

总的来说，密西根大学安娜堡分校的工程与运营专业是一门非常优秀的专业，具有很好的教学质量和职业前景。但是，具体如何选择专业还需要考虑自身的兴趣、能力和未来职业规划等因素。