所需要的材料： -细面条500克 -鸡蛋2个 -葱适量 -香菜适量 -盐适量 -五香粉适量 -食用油适量

步骤：

准备好所有材料。

细面条用开水烫熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量葱花，香菜，盐和五香面，搅拌均匀。

把烫好的细面条压实，倒入鸡蛋液，让面条和鸡蛋充分混合。

热锅凉油，把面条糊舀入锅中，用铲子轻轻压实，小火慢煎至两面金黄即可。

这道细面条饼外皮酥脆，内里软糯，口感丰富，非常美味。