1、味道上,丘比大拌菜汁是做凉菜用的醋,味道上可以给凉菜提味。油醋汁是用于沾食物的醋,味道很酸,是让食物更有味道。

2、做法上,丘比大拌菜汁可以直接拌在凉菜里面,不需要加热。油醋汁是调味剂,会在炒菜中使用进行加热。