自制虾片可以切的时间取决于多种因素，如虾的大小、片的厚度和切割力器的类型等。

通常情况下，可以使用锋利的切割器，例如手术刀或裁剪机，将虾片切成均匀的薄片。如果使用的是锋利的切割器，可能需要多次切割才能得到理想的大小和形状。另外，切割虾片时应该避免过度切削，以免破坏虾的肉质。因此，具体时间需要根据实际情况进行调整。