金刚可以通过下水观察和触摸来验货。

因为金刚是一种比较强壮的生物，它们的身体有一些特殊的结构和特征，可以用来判断它们的品质和健康状况。

例如，金刚的鳞片可以反映出它们的生长和营养状态，而身体的凹凸和肌肉的紧实程度则可以说明它们的力量和体能。

此外，下水观察还可以让人们更直观地了解金刚的行为和习性，例如它们的游动速度、稳定性和适应力。

如果要进行金刚的下水验货，需要注意安全和保护金刚的生命安全，防止它们受到伤害或被感染病毒等风险。

同时，还需要准备好相关设备和工具，例如潜水装备、观察器具和医疗仪器等。