人参果适量食用不会上火，也没有降火的功能，可以给人体提供一定量的营养物质。

人参果作为一种水果，每百克含蛋白质0.6克、脂肪0.7克、胡萝卜素50微克、维生素A 4微克、维生素C12毫克、维生素B2 0.25毫克、钠7.1毫克、膳食纤维3.5克、铁0.2毫克、硒1.8微克、钙13毫克、磷7.0毫克等。