西兰花黄金饼的制作非常简单。首先将新鲜的西兰花用开水焯烫一下，然后将其捣碎成碎末。

接着，在一个大碗里混合鸡蛋、大葱、面粉和西兰花碎末，调匀至没有面粉粒和气泡。

最后在平底锅中倒入橄榄油，烧热后将适量的混合物倒入锅中，用慢火煎熟即可。做好的西兰花黄金饼可以搭配不同的调味料，口感鲜美，是一道健康美味的小食。