金融大饼是指当投资市场各种金融产品的利润率逐渐降低时，投资人为了获取更高的利润而投资于较高风险的产品，从而形成的市场泡沫。

这种泡沫可能在某个时刻因为某种事件破裂，导致投资者的巨额损失。

这种现象类似于烘烤一个大饼时，短时间内快速膨胀，但随后会急速萎缩。投资者需要警惕金融大饼，避免过度投资于高风险产品，保障自己的投资安全。