植物的氮素吸收过程中，铵态氮通常比硝态氮更容易被吸收。这是因为铵态氮可以直接被植物利用，而硝态氮必须先经过还原作用转化为铵态氮后才能被吸收。此外，铵态氮的运输和吸收速度也比硝态氮快。然而，植物对硝态氮的吸收更具选择性，能够选择需要的硝态氮而忽略其他杂质，这是铵态氮所不具备的。

因此，植物对不同形态的氮素都有吸收利用能力，铵态氮和硝态氮吸收有交替和互补性。