星巴克咖啡一些产品可以算作加工食品，如早餐三明治、糕点等；而咖啡饮品则不算加工食品。加工食品是指经加工制作而成的食品，一般加入了多种原料和辅料，通过一系列工艺而变成了成品。虽然星巴克的咖啡饮品一般不需要添加太多原料，但是其早餐三明治、糕点等食品由于加入了多种原料，具有一定的加工性质，因此可以被归类为加工食品。