一、用料:青萝卜2个、鸡蛋1个、五香粉少许、十三香少许、盐适量、面粉适量、生粉适量、大葱一段、姜一块。

二、做法步骤

步骤 1、青萝卜擦成丝，倒入盐适量。

步骤 2、大约半个小时左右，萝卜会出很多水。

步骤 3、用清水洗一下萝卜丝，洗掉盐，同时把水分攥干净，切开，不用太易碎。

步骤 4、大葱切碎倒入，姜切成末倒入。 加入五香粉，鸡蛋一个，生粉少量，盐少许(此时一定要少加盐)搅拌。

步骤 5、边搅拌边加入面粉或生粉，粘稠即可。

步骤 6用手把萝卜搓成丸子。

步骤 7、大火烧开小火炸。

步骤 8、炸好的丸子就可以吃了。