1. 清粥小菜：可以选择一些粥类，如稀饭、南瓜粥等，再配上一些清淡易消化的小菜，如薄荷花菜、蒸鸡蛋、蔬菜炒鸡蛋等。

2. 水果蔬菜汁：可以考虑将新鲜的水果和蔬菜打成汁，如苹果、胡萝卜、西红柿等，不仅营养丰富，而且有助于清除体内的酒精残留物。

3. 煮蛋：可以选择一到两个煮蛋作为早餐，蛋白质含量高，易于消化吸收。

4. 面包饼干：可以选择一些低糖、低脂的面包和饼干作为早餐，不仅易于消化，而且能够快速补充身体所需的能量。

总之，酒后不宜过于贪食，应该选择一些清淡易消化的食物作为早餐，让身体更快地恢复。