在冀中能源和恒源煤电两者之间，很难说谁更好，因为每家公司都有自己的优势和劣势。冀中能源在煤炭开采和洗选方面有着丰富的经验和技术优势；而恒源煤电在电力发电和能源综合利用方面也有着不俗的实力和成绩。因此，我们应该根据具体的市场需求和实际情况来综合考量，选择最适合的合作伙伴。要根据各自的发展方向和需求，进行充分比较和权衡，才能做出最合适的选择。