华为 S 系列交换机的大包刷机方法如下： 进入系统视图； 设定 MegaFrame 协议； 复制升级文件到交换机； 进行大包升级操作； 软重启交换机。 需要注意的是，大包刷机存在一定风险，操作前应仔细备份配置，并在严格的安全环境中进行。