1 航天员在太空中吃的食物是特制的宇航员食品。

2 原因是太空环境下的食品要满足多个条件，如重量轻、体积小、营养均衡、易于储存和烹饪等。

因此，宇航员食品是由多种食材经过加工处理制成的，如蔬菜、水果、肉类、饼干、牛奶等。

3 此外，为了保证宇航员食品的质量和安全性，它们会在地球上进行多次测试和验证，以确保在太空中食用时不会对宇航员的健康造成任何影响。