蕨菜粑的做法是把干蕨粉倒入大碗中，加入一杯水搅匀备用。

然后起锅放适量油烧热，再加入一点点水烧开。

之后一边往锅里倒入搅拌好的蕨粉浆，一边用筷子不停的搅拌，直至蕨粑搅熟，最后用铲子弄成团，用小火煎两面金黄即可食用1。