小红书的薯条推广消失可能是由于涉及虚假宣传和食品安全问题。近期，网友对小红书上薯条店铺发起了投诉和曝光，指控这些店铺存在虚假炒作、图片造假和过度修饰等行为。同时，还有部分用户在食用后出现食物中毒等问题。为了避免漏洞和风险，小红书可能选择下架有争议的薯条推广内容，同时进行整改和审核，保障用户的体验和安全。