第一宝 六堡茶:是个有1500多年历史的名茶,有祛湿和调理肠胃的功效,是中国茶中的药用茶。
第二宝 老茶婆:当地人于霜降后釆摘的茶叶(新长的鲜叶,不是成年的老叶),杀青渥堆后晾干,再蒸压存放饮用。口感甘甜香醇,汤色淡而清透。
第三宝 茶梗:六堡茶通常会采一芽三四叶等级,在加工成毛茶后会有很多的白梗,在茶叶分级时对茶叶进行分拣,这些茶梗经过长时间陈放转化,口感甘甜滑口,可用壶闷泡或煮饮,香气浓郁,自成一种风格。
第四宝 六堡茶花:更准确地说,应该叫茶树花,最好是采用含苞待放的茶花制作。每年的12月到次年2月是盛花期,满树的茶花和满山的花香是六堡冬天最美的风景。
第五宝 茶果:六堡的茶树会结很多的茶果,越老的树结果越多。茶果内有果核,而茶果的果壳本身并不能食用,但是可以像茶叶一样泡饮或煮饮,风味独特。
第六宝 茶虫屎:茶虫屎也叫茶宝,六堡茶好喝,虫也爱吃。茶叶被虫吃了以后,做成被称为“龙珠”的茶虫屎,不但香味好,而且还是健胃的良药,甘甜药香,茶气明显,且爽口耐泡。