广西水果捞是一种美味的甜品，主要采用广西地区丰富的水果资源，搭配酸奶、冰淇淋等配料制作而成。以下是一份简单的广西水果捞做法：

所需材料：

1. 各种时令水果，如芒果、西瓜、草莓、火龙果、猕猴桃等

2. 酸奶（建议选择稠度适中的酸奶）

3. 冰淇淋（可选，根据个人口味添加）

4. 果酱（如草莓酱、蓝莓酱等，可选）

5. 蜂蜜或砂糖（可选，根据个人口味添加）

6. 饼干或谷物圈（可选，装饰用）

做法：

1. 将各种水果洗净、去皮、切块。大小和厚度根据个人喜好而定。

2. 将酸奶倒入容器中，可根据个人口味选择全脂、低脂或脱脂酸奶。

3. 根据个人口味，选择添加冰淇淋、果酱、蜂蜜或砂糖。

4. 将切好的水果块放入酸奶中，轻轻搅拌，让水果均匀地裹上酸奶。

5. 如果想添加一些口感，可以撒上饼干碎或谷物圈等配料。

6. 放入冰箱冷藏片刻，味道更佳。

7. 取出冰箱，稍微搅拌后，即可享用美味的广西水果捞。

这道甜品既保留了水果的鲜甜，又融入了酸奶的顺滑口感，非常适合作为餐后甜品或下午茶。您可以根据个人口味和需求，随意搭配不同的水果和配料，享受美味的广西水果捞。