回答如下:材料:
低粉 150 克,细砂糖 75 克,鸡蛋 3 个,植物油 60 毫升,蜂蜜 60 毫升,牛奶 60 毫升,泡打粉 1/2 小勺,香草精 1/2 小勺
步骤:
1. 先将鸡蛋打散,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入植物油、蜂蜜、牛奶,搅拌均匀。
3. 将低粉和泡打粉混合,过筛后加入搅拌均匀,再加入香草精,搅拌均匀。
4. 把面糊倒入模具中,放入预热至 180 度的烤箱中,烤 30 分钟左右(具体时间根据烤箱不同而有所不同,建议观察蛋糕表面,当表面呈现金黄色并有一定的膨胀感时即可取出)。
5. 取出蛋糕后,待其冷却后即可食用。
温馨提示:
1. 烤箱预热时间约为 10 分钟,以 180 度为例。
2. 蛋糕有一定膨胀,模具不要填满面糊。
4. 喜欢更甜一点的可以多加糖,喜欢口感酥脆可以加入适量的杏仁或核桃碎。