最好吃的就是荠菜了，野生的荠菜路边随处可见，俗话说得好“三月三，荠菜当灵丹”，因为它富含多种人体所需的营养物质，营养价值比较高，所以备受青睐，荠菜清炒、煲汤都好吃，他风味独特，天然无污染，营养价值高，春分过后，大部分荠菜都快开花了，所以要吃可得抓紧了，这次用鲜嫩荠菜和大肉做馅，包一个皮薄大馅的饺子，咬一口，个个爆汁。