复盘方法和技巧如下：

确定目标：明确复盘的目标，是改进个人表现还是提高团队效率。

收集数据：收集相关数据，包括绩效指标、反馈意见、市场信息等。

分析数据：对数据进行分析，找出问题所在，明确复盘重点。

制定解决方案：针对问题，制定具体的解决方案，明确改进措施。

执行解决方案：按照制定的解决方案，采取行动，将改进措施付诸实施。

评估效果：定期评估解决方案的实施效果，及时调整改进措施。

总结经验：在复盘结束后，总结经验教训，以便在未来的工作中吸取教训，提高效率。