大豆一般含油量在18%左右，因此如果有4分之3千克的大豆，其中油的重量应该是0.18（即18%）乘以750克，即约为135克。这个数值仅供参考，具体油的重量还会受到不同榨油方法和器具的影响，同时也可能有一些大豆内部的油脂未被完全提取出来。总的来说，如果想获得更准确的结果，最好使用专业的榨油设备或者测量方法。