通常来说，柴火锅蒸粽子的蒸制时间与粽子的大小、口感等因素有关，一般要蒸制3-4个小时才能煮熟，但这仅仅是一个大概的时间范围。

真正的蒸制时间还需要考虑一些因素如锅底火力、锅盖的密闭程度、粽子的大小等，所以实际蒸制时间有时需要根据个人的经验和检查粽子状态来决定。

要想更加准确地把握蒸制时间，可以先将一两个粽子试蒸，在煮熟之后切开查看粽子内部是否煮透了，这样就能掌握粽子蒸制的时间和火力了。