浙北嗜甜，地区，杭州嘉兴湖州地区

浙南偏淡，地区，温州台州地区

浙东偏咸，地区，宁波绍兴舟山地区

浙西偏辣，地区，衢州以及金华地区兰溪杭州地区建德淳安等地，丽水遂昌等