鲜花冷库通常被称为保鲜冷库，不同的花卉有不同的最佳储存温度。一般而言，冷库温度多设计在1-3℃，热带花卉的适宜储存温度则为10-12℃。而在实际保鲜过程中，大部分温带气候的鲜切花需要在稍高于植物组织冻结点的温度（约0℃）下进行储存，这样有利于延长鲜花的保鲜期。另一方面，热带鲜切花则需要在7～15℃的温度中冷藏，低于这一范围易引起低温伤害。

相对湿度也是影响鲜花保存的重要因素，一般来说，冷库的相对湿度应控制在60%-85%之间。除此之外，鲜花在保鲜柜中的存放也有讲究，例如，保鲜柜应放在阴凉处，避免阳光直射；存放前需对鲜花进行添加保鲜剂和消毒等处理。

值得一提的是，虽然冷库可以有效地延长鲜花的保鲜期，但储藏方式和时间也会影响花的品质。比如，一些业内人士为压货等待市场涨价，可能会进行长时间的存货，这可能导致鲜花质量下降。因此，只有妥善且正确地使用冷库并结合适当的管理方法，才能确保鲜花的最佳品质。