根据广东科学中心官方网站的介绍，该中心设有多个餐厅和咖啡厅，但并未明确提及是否提供热水。根据常识判断，餐厅和咖啡厅通常会提供热水以供消费者饮用或泡茶，但具体情况需以实际到场观察为准。如果需要使用热水，可以向餐厅或咖啡厅工作人员咨询或寻求帮助。总之，无论是否提供热水，广东科学中心都是一个值得一去的科学体验场所。