冷水河是安徽六安茶区的一个重要产区之一。

因为安徽六安茶区是中国四大名茶之一的六安瓜片的主产区域，冷水河作为六安瓜片的重要产区之一，其生长的茶树品种、自然条件和制茶技艺等具备六安瓜片的传统特色和优势，被誉为“一条源头，六安瓜片多奇”。

此外，冷水河周边也有其他优质茶叶的产区，如岳西绿茶、霍山黄茶等，都是中国绿茶、黄茶的重要代表之一。