小头鹦鹉，作为鹦鹉家族的一员，确实具备一定的语言能力。这种能力并不是因为它们拥有和人类相似的思维或意识，而是一种条件反射。鹦鹉的鸣管结构与其他鸟类有所不同，这使得它们能够更容易地发出各种声音。在特定的环境和条件下，鹦鹉可以模仿人类的语言，甚至能够学会一些简单的词汇或短语。

然而，这种“说话”能力其实更接近于模仿和条件反射，而不是真正的理解和交流。鹦鹉并不能理解它们所说的词汇的含义，也无法用这些词汇来表达自己的思想和情感。因此，尽管小头鹦鹉可以发出类似人类语言的声音，但我们不能将它们视为真正会说话的鸟类。

总的来说，小头鹦鹉的“说话”能力是一种有趣的生物学现象，但也仅仅是一种条件反射的模仿行为而已。