首先将丰阳牛肉干切成适合口感的大小，放入锅中加入足够的水，烧开后加入少许生姜片和料酒，再小火煮20分钟左右，让牛肉干充分入味。

将煮好的丰阳牛肉干捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的生抽、老抽和细砂糖，拌匀后放入冰箱冷藏一小时即可食用。如有需要，也可以加入一些蒜泥、辣椒油或葱花等调料进行口味调整。这样做出来的丰阳牛肉干酱汁浓郁、咸香可口，口感细腻。