是的，你可以在家里制作冻干鱼。首先，将鱼彻底清洗干净并切成小块。然后，将鱼块用盐和其他季节性调味料处理，将它们放在干燥的表面上晾干。

接下来，在很低的温度下，将鱼块放入冰箱中进行冻干。整个过程需要一些时间和精力，但总体上是一种相对简单的过程。当鱼被冻干后，存放时间长并且可以长时间保存，以备以后食用。