1.尖红椒洗净切段。

2.大蒜切成碎末。

3.酸菜洗净后切细条。

4.取干净小碗倒入一汤匙料酒，1/2汤匙白糖。

5.倒入少许生抽，调匀备用。

6.锅里倒入植物油，油热后倒入辣椒段、蒜末爆香。

7.倒入酸菜丝，爆炒。

8.调入味汁，翻炒均匀即可。