金领冠的奶粉是为婴幼儿设计的，含有较高的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分，不适合老人食用。老人消化系统的功能已经逐渐退化，吸收能力减弱，长期食用婴幼儿奶粉可能会造成营养失衡和健康问题。

相比之下，老人应该选择专门为他们配制的奶粉或成人奶粉，并且在选择时需要考虑到老人的年龄、健康状况和个人口味等因素，最好在医生的指导下选用。

总之，金领冠奶粉3适合3岁及以上的儿童食用，不适合老人食用。老人应该选择适合自己年龄和身体状况的奶粉或其他食品。