要辨别5年以上的鸭子，需要考虑几个关键因素。

首先，鸭子的颜色和羽毛会随着年龄的增长而发生变化，年龄越大，羽毛颜色越暗。

其次，鸭子的声音也会根据年龄不同而发生变化，成年鸭子的叫声更加深厚有力，而年轻鸭子的声音则更加尖锐。

另外，使用一些辨认技巧如检查嘴巴大小和眼睛颜色的变化，也可以帮助我们确定鸭子的年龄。总之，通过观察鸭子的外貌特征和行为习惯，我们可以较为准确地辨别出5年以上的鸭子。