雾苏威士忌梅酒的调配方法如下：
材料：
- 威士忌：30毫升
- 梅酒：30毫升
- 柠檬汁：15毫升
- 苏打水：适量
- 冰块：适量
工具：
- 调酒器
- 高脚杯
- 搅拌棒
- 滤网
步骤：
1. 准备材料：将威士忌、梅酒、柠檬汁准备好，苏打水预先冷藏。
2. 填充冰块：在高脚杯中加入适量的冰块，确保杯子被冰块填满。
3. 混合液体：将威士忌、梅酒和柠檬汁倒入调酒器中，加入几块冰块。
4. 摇匀：将调酒器盖紧，用力摇匀约10-15秒，直到液体充分混合且外部有冷凝水珠。
5. 过滤倒入杯中：使用调酒器内置的滤网或单独的滤网，将混合好的液体倒入装有冰块的高脚杯中，滤掉冰块渣滓。
6. 添加苏打水：轻轻地将苏打水倒入杯中，避免过度搅拌以免产生过多泡沫。
7. 装饰：可以用一片柠檬皮或梅子作为装饰。
8. 享用：立即享用，享受雾苏威士忌梅酒的清爽口感。