奶油芭乐可以放进冰箱保存。奶油芭乐是一种需要冷藏保存的甜点，冷藏可以延长其保质期并保持其口感和味道。因此，将奶油芭乐放进冰箱可以有效地保持其新鲜度和风味。

奶油芭乐通常由芭乐和奶油制成，奶油是一种易受热影响而融化的食材，而冰箱的低温环境可以有效地防止奶油融化，并保持奶油芭乐的形状和口感。此外，冰箱中的低温也可以减缓细菌生长和食材变质的速度，有助于延长奶油芭乐的保质期。

在将奶油芭乐放进冰箱时，建议使用密封容器或覆盖保鲜膜，以防止其他食品的味道影响奶油芭乐，并避免冷空气直接接触奶油芭乐表面导致质地变硬。在食用前，可以提前将奶油芭乐取出冰箱稍微回温，以保持最佳的口感和风味。

因此，将奶油芭乐放进冰箱是一种有效的保存方式，可以保持其新鲜度和口感，延长其保质期。