是的，酥锅需要加热。酥锅是一种传统的烧烤工具，它通常是用金属制成的，具有平底和矮边的特点。在烧烤前，必须先将酥锅加热至适当的温度，以确保烧烤的食材可以均匀地受热，同时防止贴锅和食材水分流失过多。一般来说，将酥锅放置在燃气或木炭炉上，加热至高温后再放入食材即可。此外在加热时应注意安全，避免烫伤或其他意外事故的发生。