是的，贴厨房防油防火的贴纸之前需要确保表面干净。在贴纸之前，应该彻底清洁和擦干表面，以确保贴纸能够牢固地贴附在上面。这可以通过以下步骤来完成：

1. 清洁表面：使用清洁剂和布或海绵来清洁表面，去除表面的灰尘、油脂和污垢。确保表面干净，以便贴纸能够充分附着。

2. 擦干表面：在清洁表面后，使用干净的布或纸巾将其彻底擦干。确保表面完全干燥，以便贴纸能够粘贴得牢固。

3. 注意细节：在擦干表面时，确保注意到细节部分如边角和凹槽。这些区域往往更容易被忽略或容易积累油脂和污垢，因此需要特别注意进行清洁和擦干。

贴纸粘贴前的清洁和擦干过程非常重要，这样可以确保贴纸能够牢固地贴附，提供有效的防油防火保护。