个体户的收入证明应要体现真实的收入情况，既不能过高也不能过低，要根据实际情况进行合理把握。若收入证明写得太高，可能会让人怀疑其真实性，有可能对日后的贷款等事宜造成不利影响；而如果收入证明写得太低，则可能会影响个体户的信誉，造成小失信，还会影响个体户的后续发展。

因此，个体户在填写收入证明时应全面、真实地反映自己的经济状况，以保证自己的信誉和合法权益。