铁杆庄稼通常指种植容易且收成稳定的农作物。在水果中，樱桃被广泛认为是号称铁杆庄稼。樱桃种植相对容易且产量稳定，而且樱桃树寿命较长，可以持续多年结果。此外，樱桃在市场上也受到广泛欢迎，因为其口感和营养价值都很高，因此樱桃的销售也比较稳定。因此，从种植到销售，樱桃都具备了铁杆庄稼所需要的特点，因此被认为是号称铁杆庄稼的水果之一。