泡新衣服加盐水可以帮助固色，但是具体效果会因衣料的材质和染料的种类而异。一般来说，对于深色衣物，泡盐水可以帮助固色，但对于浅色衣物，使用盐水可能会使颜色变浅。而且，泡盐水时，需要注意以下几点：

用盐水泡之前，应该先把衣服在清水中彻底洗净。

泡盐水的比例通常为每公斤水加入约30克盐，需要充分搅拌使盐完全溶解。

泡盐水的时间不宜过长，一般10-20分钟就足够了，过久可能会使衣物变硬或褪色。

使用盐水固色的效果并不是100%保证，有时会因为衣料的材质和染料的种类而产生不同的效果。

因此，如果您想要通过加盐水来固色新衣服，请根据实际情况斟酌使用，也可以先在不显眼的地方试验一下再进行全面的处理。