大理云腿酥。

这种月饼以云南特产的云腿作为馅料，搭配糯米、红枣等食材制成。云腿是云南传统的腌制食品，肉质鲜美，口感香糯，搭配糯米的软糯和红枣的甜美，使得云腿月饼独具风味。