枳壳为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。原产于中国秦岭南坡以南各地。属小乔木，枝叶密茂，刺多。叶色浓绿，质原，翼叶倒卵形，基部狭尖。总状花序有花少数，花蕾椭圆形。果圆球形。果皮稍原，难剥离，橙黄至朱红色，果心实或半充实，果肉味酸。